莲子,花生都是不容易煮熟的食材。所以先要把莲子和花生用水浸泡几个小时。
然后把排骨切成块,把红枣洗干净。等莲子有点泡软了就可以烹饪了。用一个高压锅,把排骨,莲子,花生,红枣都装进去。开火,等高压锅出气后。再吹十五分钟左右就可以了,然后就加盐调味。
材料
干银耳30g,莲子30g,干红枣50g,冰糖100g,水1000ml
做法
将银耳用温水浸泡20分钟后变软,切去根部,手撕成小朵。
把红枣和莲子洗净,放入炖锅中,加水和小朵银耳。
先用大火煮沸,然后转为小火慢炖25分钟,最后放入冰糖调味,完全融化即可。
用料:山药200克,莲子150克,百合10克,银耳15克,桂圆肉15克,红枣8枚,冰糖80克
做法:1、山药削皮,洗净,切段;银耳泡发,去蒂,切成小朵;莲子淘净;百合用清水泡发;桂圆肉洗净。
2、将以上材料放入煲中,加清水适量,以中火煲45分钟。
3、放入冰糖,以小火煮至冰糖溶化即可。
多喝此汤,可以延缓衰老。
1. 材料准备:银耳,莲子,红枣,雪梨,枸杞,冰糖
2. 银耳,莲子,红枣用清水泡发20分钟,泡软;银耳可提前泡发1个小时左右!
3. 雪梨削皮洗净,切成小块(也可以不用削皮,个人喜欢)
4. 梨切成小块,泡发好的银耳洗净,剪掉黄蒂,撕成小朵
5. 材料备齐后,放入锅内,放两杯清水(我这是三人的量)
6. 用电压力锅煮,按上煮粥健,25分钟,煲好后切断电源10分钟,也就是35分钟时间;如果有煲汤锅,用保汤锅也可以,先用大火煲15分钟,再改用中火煲20分钟,小火再煲上10分钟,在煲的过程当中,要时不时搅拌,以免糊底。
7. 咚咚咚咚咚银耳莲子红枣汤就做好了
主料
猪肚适量
辅料
莲子,花生,红枣,姜,料酒,枸杞,香叶,玉米粉各适量。
1、清洗猪肚,清洗猪肚的时候要加盐,这样就可以很好的去除腥味,但是总会觉得洗不干净,那么我们可以就加入一些玉米粉,不要加水,直接在表面揉搓,这样就可以在外面那层粘液全部脱下来,然后再用清水清洗,这样猪肚就可以洗干净,而且还不会有异味儿。
2、将猪肚清洗好之后就可以加入水,然后放入姜片,香叶料酒先放在锅里面煮一下水开之后再将猪肚放进去,然后煮三分钟左右就可以了,这一步也是为了更好的去除腥味。
3、将煮好的猪肚捞出来,然后放在凉水下冲一下,接下来再切成条,这也是可以根据每个人的喜欢。
4、莲子和花生是要放在碗里面,然后提前泡发,这样煮的时候就会很容易就软的,莲子要把莲子心给去掉,要不然是会有很大苦味儿的。
5、在锅里面放入红枣莲子花生,将切好的猪肚条也放在锅里面。
6、接下来就可以放入姜片去腥,然后再加入一勺盐。
7、最后再加入足量的清水,然后就可以盖上盖子,按煮汤的按键,猪肚汤的时间要稍长一些,那么最好是选择用电饭锅煮煮两个小时左右,等到汤汁煮到浓白猪肚软糯就可以出锅了。
步骤/方式一
取半朵银耳提前泡发,去掉黄根,撕成小块。20粒红枣清洗干净,35克莲子提前泡下。
步骤/方式二
砂锅里放入清水,倒入莲子
步骤/方式三
倒入银耳。
步骤/方式四
搅拌几下避免粘锅底。
步骤/方式五
开小火炖煮
步骤/方式六
熬煮40分钟后,汤汁出现粘稠,放入红枣,倒入15克冰糖。
步骤/方式七
再熬3—4分钟后,关火,放入12克枸杞,焖两三分钟即可。
步骤/方式八
1材料:
猪尾巴一支、红枣七、八粒、乾莲子2两
2做法:
1、猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;
2、熬猪尾巴汤:3公升水加葱、姜、料酒少许,熬成约1.5公升的汤汁;
3、红枣洗净,乾莲子浸泡2小时;
4、滤出汤汁,把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
5、猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
6、红枣莲子汤可甜、可咸,加糖或加盐自行调配。
做法
1.材料准备:银耳,莲子,红枣,雪梨,枸杞,冰糖
2.银耳,莲子,红枣用清水泡发20分钟,泡软;银耳可提前泡发1个小时左右
3.雪梨削皮洗净,切成小块(也可以不用削皮,个人喜欢)
4.梨切成小块,泡发好的银耳洗净,剪掉黄蒂,撕成小朵
5.材料备齐后,放入锅内,放两杯清水(我这是三人的量)
6.用电压力锅煮,按上煮粥健,25分钟,煲好后切断电源10分钟,也就是35分钟时间;如果有煲汤锅,用保汤锅也可以,先用大火煲15分钟,再改用中火煲20分钟,小火再煲上10分钟,在煲的过程当中,要时不时搅拌,以免糊底。
7.完成
用料:莲子 8到10颗,银耳 1朵,红枣 3颗,粳米 半杯,枸杞 5粒,冰糖 5颗,百合 8到10片
步骤 1粳米,莲子,百合提前泡一小时。
步骤 2红枣泡15分钟
步骤 3银耳泡15分钟,注意要去根哦
步骤 4备好小料,桂圆用干的最好,枸杞几颗。
步骤 5粳米莲子先煮20的分钟,再加入其他料一起煮半小时,就可以出锅了。
材料:莲子25克,红枣25克,银耳25克,冰糖100克.水1000ml
做法:
1. 用温水泡发银耳一小时,剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。
2. 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内,加入水和冰糖加盖。
3. 将电饭煲调到加热档5分钟煮开,自动保温5-8小时即可食用。
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