硬壳虾叫什么虾？

一、硬壳虾叫什么虾？

硬壳虾叫哈氏仿对虾，俗称滑皮虾。

哈氏仿对虾，属十足目，对虾族，对虾科，仿对虾属，俗称滑皮虾、呛虾。其体形与对虾相似，且个体较大，肉鲜美，为人们所喜食。摄食虾类、桡足类、硅藻类、小型鱼类、多毛类、双壳类等16个类群。

体长60－95毫米，甲壳较厚而坚硬，表面陷沟处有软毛。额角长，末端尖细，基部上缘微隆起，中部向下弯曲。眼较大，腰形，斜生，眼柄粗短。因其体形与对虾相似，故名：仿对虾，肉鲜美，是我国近海中型虾类。为人们所喜食。

二、红色硬壳虾叫什么虾？

红色硬壳虾叫铁壳虾俗称：钢虾，是一种外壳非常坚硬，呈红色，体型瘦小，尾部肉质松散的小龙虾。这种小龙虾是由于长期生活在浅水、温度高，塘底有机物质过多的水体中，虾塘中的天然饵料和人工投放的饲料不足，而导致小龙虾外壳逐渐变红、变硬，形成铁壳虾。铁壳虾由于饲料不足长不大。

三、硬壳虾能吃吗？

能吃，硬壳虾的壳儿是非常硬的，但是它的肉确实非常好吃的，硬壳虾的虾肉可以用来做虾饺，也可以用来炒辣椒吃，味道都是十分鲜美的。

四、水煮硬壳虾做法？

主料：

硬壳虾500g

辅料：

姜适量

酱油适量

青甜椒适量

盐适量

葱适量

做法：

1.洗净沥干水份备用

2. 姜切片，葱切段，青甜椒切丝备用

3. 热油爆香姜片

4. 开大火，把沥干水份的虾倒入爆炒

5. 炒至虾开始变红，加入一勺酱油，两勺老酒炒均

6. 加适量的开始煮开，加少许盐（盐能够提升虾肉的鲜味）

7. 收汁，倒入青甜椒炒至断生后撒葱段，即可

五、怎么用烤箱烤虾好吃窍门?

放张图先，我是给虾头掐掉，开背去虾线，铺在锡箔纸上直接放进烤箱，160上下火8分钟；

这边开锅烧油，炸姜片，蒜末煸虾头煸出虾油，下料酒、耗油、盐、鸡精，少量酱油（多了不好看），再放洋葱土豆，炒软；

最后走烤箱拿出虾，把洋葱什么浇上去，再放进烤箱200上下火烤3—5分钟，久了虾就老了；

最后出锅成品如图；

另外烤箱烤花生米超棒，强烈推荐，放一天还脆的很！！！

六、虾是硬壳动物么？

不是，虾是甲壳动物。

虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。头胸由甲壳覆盖。腹部由7 节体节组成。头胸甲前端有一尖长呈锯齿状的额剑及1对能转动带有柄的复眼。虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物，有5对步足，主要用来捕食及爬行。

七、硬壳虾的做法大全？

1、洗净沥干水份备用，姜切片，葱切段，青甜椒切丝备用。

2、热油爆香姜片，开大火，把沥干水份的虾倒入爆炒。

3、炒至虾开始变红，加入一勺酱油，两勺老酒炒均，加适量的开始煮开，加少许盐（盐能够提升虾肉的鲜味）。

4、收汁，倒入青甜椒炒至断生后撒葱段，即可乘盘。

八、硬壳虾要蒸多久？

很多人都喜欢吃虾，虾的吃法也很多，清蒸，爆炒，煮粥，煲汤等等，其味道也是十分鲜美。在这些吃法中，营养价值最高的就是清蒸了，因为它可以充分保留虾体内的水分和蛋白质，味道非常自然新鲜。我们有时在家里蒸虾，但却因为掌握不好时间而失败，那么虾一般蒸多久呢？

一般来说，如果是大火，6分钟足矣。如果是中火，15分钟足够。但是蒸虾不是说时间越短越好，越鲜， 蒸虾仍然需要必要的时间，因为虾含有镁， 镁需要一定的高温和充分的时间才解析出来，因此，建议用大火，在不少于6分钟或8分钟的时间来蒸。但时间也不易过长，避免肉质老化。如果大家知道了这些，何愁蒸不出美味的大虾呢？

九、硬壳虾的学名是什么？

答：“硬壳虾”的学名是须赤虾。 须赤虾是一种体型较长，甲壳厚而粗糙，有绒毛的虾，体表具棕红色不规则斜斑，额角较短，末端尖，甲壳遍布细毛。

十、硬壳虾煮几分钟？

大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。如果是大一些的河虾或者炒海虾，那么，煮的时间也不要超过8分钟。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。

如果是冻虾则需要先在常温给大虾解冻，解冻后按照大小决定煮的时间，最后别忘了，冻虾煮好后，先不要打开锅盖，最好再焖2分钟，记住这一点，虾肉不仅鲜嫩，而且不腥。