勾魂拌面配方？

一、勾魂拌面配方？

步骤 1

提前准备配料：香菇提前泡好，切碎丁。不高兴切肉，可以准备好成品肉糜。小米辣、生姜切碎。

步骤 2

油入锅，热油，入花椒爆香，捞出花椒。

步骤 3

小米辣和生姜入油爆香，接着入肉糜和香菇丁，炒熟炒香。加入少量蚝油、生抽、老抽，少许盐。加入，最早泡香菇的水（这样汤汁会很香）。

步骤 4

大火收汁差不多