清炒甜菜的家常做法？

一、清炒甜菜的家常做法？

以下是清炒甜菜的家常做法：

所需材料：

- 新鲜甜菜 适量

- 大葱 适量

- 大蒜 适量

- 生姜 适量

生抽 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

做法：

1. 甜菜洗净后切成小段，大葱、大蒜、生姜分别切成末，备用。

2. 热锅加入少量食用油，油热后加入大蒜、姜末和大葱，煸炒出香味。

3. 加入甜菜翻炒，加入适量生抽继续翻炒。

4. 放入适量的盐和白胡椒粉，炒匀后出锅。

温馨提示：

1. 甜菜叶子和根部的口感不一样，可以根据自己的喜好将甜菜切成小段或小块。

2. 翻炒的时候火力要大些，这样甜菜更好入味。

二、甜菜杆子怎么炒？

食材:甜菜杆子250克，

大蒜3瓣，小葱2根，食用油一勺，鸡精3克

方法/步骤

1/将甜根菜杆洗净沥水后，切丝备用。将大蒜切末，小葱切丝备用。

2/往锅内倒油，将大蒜爆香后放甜菜杆快速进行翻炒。

3/等到食材炒到断生后，再把其它的调味料放锅中，炒到食材入味，就可以将清炒甜菜杆装盘了。

三、甜菜炒胡豆做法？

1.先把大叶甜菜，洗干净。

2.把甜菜，切段。

3.把甜菜放入碗中，洒入3克盐。

4.用手，搓揉出涩水。

5.再次冲洗干净，挤干水份备用。

6.蚕豆，顶部切个小口，便于入味。

7.热锅起油。

8.先倒入蚕豆。

9.把蚕豆，翻炒均匀。

10.倒入甜菜，洒入5克盐。

11.加入水，与菜齐平。

12.搅拌均匀后，大火烧煮至滚开。

13.滚开后，关小火焖3分钟。

14.时间到，大火收汁。

15.收汁后，即可盛出，上桌。

四、甜菜的家常做法？

用料

甜菜心 500克

蒜 6瓣

蚝油 2勺

生抽 1勺

盐 适量

油 适量

甜菜心（蒜香蚝油）的做法步骤

步骤 1

买回来的甜菜心一般比较干一点的，泡水半小时就复活了一样，嫩嫩的了

步骤 2

烧适量开水，放一点盐，一勺油（喝汤那个勺子哈）把甜菜心放进热油水里烫

步骤 3

烫熟装盘

步骤 4

淋上少许生抽

步骤 5

蒜拍碎

步骤 6

热油爆香蒜末

步骤 7

加入蚝油拌匀

步骤 8

淋在根部，稍微拌匀一点，这样比较入味哈

五、清甜菜谱大全 | 家常菜清甜菜谱分享

清甜菜谱大全

在日常饮食中，我们常常需要一些清甜的菜肴来调节口味，让餐桌更加丰富多样。下面将为您介绍一些家常菜中的清甜菜谱，希望能够给您的家庭饮食带来一些新的灵感。

水果拼盘

关键词：水果、拼盘

水果拼盘是一道简单又美味的清甜菜谱。选择新鲜多样的水果，如苹果、橙子、葡萄、香蕉等，切成块状或片状，摆放在盘中即可。根据个人口味，可以加入切片的蜜桃或甜瓜等。水果拼盘色彩丰富，口感清甜，是夏季聚餐或下午茶的绝佳选择。

蜜汁鸡翅

关键词：蜜汁、鸡翅

蜜汁鸡翅是一道口感鲜美、带有一丝甜味的家常菜。将鸡翅中剁成小块，用料酒、生抽、蜂蜜、白糖等调料腌制一段时间，然后入锅煎炸至金黄色即可。这道菜肴色泽诱人、外酥里嫩，吃起来非常有口感，适合作为家庭聚餐或朋友聚会的一道美味佳肴。

柠檬虾球

关键词：柠檬、虾球

柠檬虾球是一道口感清新、带有柠檬香气的菜肴。将虾球剥壳去肠泥，用盐、料酒、淀粉腌制片刻，然后入油锅中炸熟。另起锅，放入切好的柠檬片和适量的糖，翻炒片刻后加入炸好的虾球，快速翻炒均匀即可。这道菜色彩鲜亮，口感鲜嫩，带有淡淡的柠檬香气，适合搭配白饭或炒面食用。

蜜糖红薯

关键词：蜜糖、红薯

蜜糖红薯是一道健康又美味的清甜菜谱。将红薯剥皮切块，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。然后放入炒锅中，加入适量的蜜糖，用小火翻炒均匀，直至红薯表面略微发亮即可。这道菜甘甜可口，红薯的营养丰富，适合作为家常下午茶点心或素菜搭配。

香蕉花生酸奶

关键词：香蕉、花生酸奶

香蕉花生酸奶是一款清凉又美味的饮品。将香蕉剥皮切块，放入搅拌机中，加入适量的花生酸奶和冰块，搅拌均匀即可。这款饮品香蕉的香甜和花生酸奶的酸甜交融，口感丰富，是夏季解暑的理想选择。

以上就是一些家常菜中的清甜菜谱的分享。清甜的菜肴可以给家庭饮食带来新的变化，让餐桌更加多样化。希望这些菜谱能够给您的家庭饮食带来一些新的启发和惊喜。

感谢您阅读完这篇文章，希望对您有所帮助。

六、甜菜的家常做法，甜菜怎么做好吃？

甜菜是一种营养价值很高的蔬菜，味道也非常的鲜美，并且含有丰富的纤维素、维生素和矿物质等成分，有助于补血养颜，下面是几种比较家常的做法：

1. 红烧甜菜

所需材料：

- 甜菜

- 生姜

- 大葱

- 料酒

- 食盐

- 生抽

- 糖

- 耗油

- 鸡精

做法步骤：

1. 准备甜菜，将甜菜洗净削皮，切成小段备用。

2. 锅中倒入适量的耗油，加入切好的姜葱末和少量的料酒，放入甜菜翻炒。

3. 加入适量的生抽、糖和鸡精，继续炒一会儿至入味。

4. 最后加入少量的清水，大火烧开后转小火闷煮15分钟左右即可。

2. 甜菜炒蛋

所需材料：

- 甜菜

- 鸡蛋

- 盐

- 生抽

- 料酒

- 蒜末

- 食用油

做法步骤：

1. 准备甜菜，切成小块备用；打入鸡蛋搅拌均匀，加入少量盐和料酒腌制。

2. 锅中加入适量的油，油热后加入蒜末煸炒香，然后加入切好的甜菜翻炒，炒至甜菜变软后加入鸡蛋液翻炒，必要时适量加盐和生抽调味即可。

3. 甜菜汤

所需材料：

- 甜菜

- 猪骨清汤

- 红枣

- 枸杞

- 盐

做法步骤：

1. 准备材料，将甜菜洗净切片，红枣去核备用，枸杞浸泡后去杂质。

2. 烧开猪骨清汤，汤开后放入甜菜片，焯烫1-2分钟后捞出备用。

3. 先将红枣和枸杞放入锅中煮开，再加入焯烫好的甜菜片，加入适量的盐调味，煮开后转小火煲30分钟左右即可。

温馨提示：烹制甜菜时要把甜菜洗干净切片浸泡，然后焯烫后捞出，避免汤汁不干净。烹制时可以根据个人口味加入自己喜欢的配料。

七、甜菜盒子的家常做法？

准备食材，一把菠菜洗净后沥水备用；鸡蛋2个或3个都可以；粉条我这里用的是红薯粉条，也可以用那种白色的细细的绿豆粉丝；

2、把各种食材分别处理一下，菠菜放到开水锅里焯水后挤去水份，切碎；平底锅上火烧热，放食用油，把鸡蛋打散倒进锅里，用筷子不停的搅拌着，炒成鸡蛋碎，因为是素馅的，炒鸡蛋的油可以多放点；粉条用热水泡软后挤去水再用切碎；把这三种食材处理好以后放到小盆里；

3、现在来擀面，这个面是冷水面团，因为我是早上擀皮，所以前一天晚上，我就把面粉和清水混合揉成了一个软一点的面团，装进保鲜袋里，放到冰箱里冷藏备用，早上起来后面团已经得到了充分的松驰，更加的湿软了，轻轻揉几下，也会更光滑，手指戳一戳，软软的，弹性还挺好；因为面粉的吸水性不一样，和面的水量需要根据面粉进行调整，一般我用300g的面粉配170g的清水刚好。

4、把松驰好的面团搓成长条，再揪成小面剂，大小可以自定；

5、撒上一些干面粉，把小面剂切面朝上按扁；

6、再用擀面杖转圈擀成薄薄的饼皮，想要薄皮大馅的菜盒子，饼皮一定要擀的够薄才行，但还不能破皮，又想饼皮软和又要薄而不破，充分的醒面就很重要了，目前我个人觉得晚上揉面冷藏一夜，早上再用，饼皮有了充分的醒面时间，做出来的菜盒子就更好吃；

7、饼皮擀好以后再来调馅，往小盆里放上盐和鸡粉，搅拌均匀，如果炒鸡蛋的时候油放的不多，这个时候还可以加点香油或热油一起调拌，素馅的盒子油少了也不好吃；

8、取适量的菠菜粉条鸡蛋馅放到饼皮的中间；

9、把饼皮对折，因为皮比较薄，所以动作一定要轻，不要戳破了饼皮；对折后把边缘按压紧实，粘在一起；

10、再托起饼胚，把边缘处捏上一圈小花边；

11、依次做好五个饼胚，电饼铛预热，上下盘加热，下盘刷上油，再把做好的饼胚摆到电饼铛里，饼的表面也用刷子刷上一层油，盖上电饼铛的盖，大火双面烙4-5分钟；

12、时间到后取出来，如果上下盘加热不均匀的话，还可以翻个面继续烙1-2分钟，如果上色均匀，就可以出锅装盘了，

八、甜菜怎么炒最好吃？

用料：甜菜500克、豆腐皮150克、香油、糖、生抽。

做法：

1、准备一锅热水，把豆腐皮放进去烫一下；

2、然后把甜菜也放进去；

3、焯至转色后取出来；

4、沥干水份，把甜菜切碎；

5、放进碗里，加入适量的生抽与香油、糖，拌均匀即可；

6、取一块豆腐皮，放在案板上；把甜菜放中间，搓成长条；然后包起来即可。

九、炒甜菜花的做法？

食材

花菜，盐，番茄，大葱，白糖，

制作过程

1.首先我们准备一朵花菜，去除根茎后把比较大的切成小块放入清水中，加入一勺食盐抓拌均匀浸泡一会，淡盐水能够去除花菜上的农药残留和杂质，浸泡好以后把花菜冲洗干净，沥干水分备用。

2.准备两个番茄，打上十字花刀，放入开水中烫一会，烫破皮以后剥掉外皮切成番茄丁，再准备半根大葱，破开后切成葱花备用。

3.食材准备好以后我们开始烹饪，锅内烧油，油温五成热时放入葱花爆香，倒入番茄丁开中火翻炒1分钟，把番茄炒碎炒出红汁，再倒入控过水分的花菜颠锅翻炒，让花菜吸收番茄的鲜味。

4.然后沿锅边淋入生抽5克炒出酱香味，加入食盐2克，白糖3克，白糖能提鲜，还能中和番茄的酸味，翻炒均匀以后加入少许清水，转小火焖煮2分钟把花菜焖熟焖入味。2分钟以后淋入一点明油，提亮色泽即可装盘

十、甜菜梗怎么炒好吃？

甜菜梗可以用多种方法烹调，其中炒菜是常用的一种方法。炒制甜菜梗时，要注意以下几点：甜菜梗炒起来可以很好吃。甜菜梗的口感清脆爽口，而且含有丰富的营养成分，可以提高人体免疫力和抗氧化能力。在烹调时，炒菜的方法可以使甜菜梗保持脆嫩的口感。炒甜菜梗时可以先将锅烧热，加油后放入洋葱末和蒜末爆炒，然后再加入甜菜梗，用大火快速翻炒，加入适量盐和鸡精调味即可。此外，也可以将甜菜梗切成细丝或小块，在炒肉、炒蛋或炒面等菜肴中加入，丰富口感和营养。