千层榴莲家常做法？

一、千层榴莲家常做法？

1.千层的材料：低筋面粉90g+玉米淀粉20g（我家里没有玉米粉就直接加了110g低筋面粉），糖粉20g，牛奶250g，鸡蛋3个（像平时炒菜那样搅匀，尽量不要出泡泡），黄油10g，我的黄油加多了，我加了20g（因为我比较喜欢黄油的香味）。

2.榴莲的材料：淡奶油250ml，糖粉20g，榴莲60g左右都行，我糖粉放的少了点，榴莲加的多了点。

那么开始操作千层饼，加入材料的顺序就是上面的顺序，低筋面粉玉米粉糖粉和牛奶一起搅拌，加入搅拌好的鸡蛋继续搅拌，然后用筛子过筛，我筛了两遍，这个是慢工出细活，一定要有耐心，有些人会过筛三遍，精益求精嘛，加入黄油继续搅拌，搅拌过程中力量不要太大，不要出泡泡，影响饼的美观，黄油和面糊糊搅拌均匀后开始摊饼，这也是技术活，火候很重要，我的就弄厚了，摊出的煎饼放到托盘晾凉冷藏，记得第一片下面放点吸油纸，我就没有放，第一个饼有点水粘了。

冷藏的过程中我们就可以做榴莲奶油了，淡奶油拿出用打蛋器打成奶油，再把榴莲核取出，榴莲肉弄碎，奶油加入糖粉加入榴莲肉搅拌均匀，我是继续用打蛋器打的，这样榴莲和奶油就会更好的融在一起。也可以不用打蛋器搅拌，完全根据个人喜好。

二、榴莲米饭家常做法？

、准备材料：米饭、玉米粒、火腿粒、红萝卜粒、虾仁、榴莲肉、鸡蛋、叉烧粒；

2、热油，下虾仁、火腿粒、玉米粒、叉烧粒、红萝卜粒炒香；

3、下油，加入鸡蛋2只，周边稍成型时将蛋划散；

4、速度倒入米饭，中大火炒散，与蛋液均匀混合；

5、加入步骤2的配料，烹入盐、糖调味，快速炒匀；

6、再加入榴莲肉翻炒均匀即可。

三、榴莲汤家常做法？

食材：榴莲120克，沙参15克，红枣4个，枸杞6个，鸡肉250克，盐8克

做法：

1.将沙参，红枣，枸杞，用水给浸泡好，大约需要泡2个小时左右，才可以泡好。

2.接着把榴莲给准备好，切成块状，放到一边，待用。

3.鸡肉清洗干净，沥干，切成块状，装到盘子中。

4.鸡肉先入锅中加上适量的清水，煮开后，捞起来沥干，这样可以去除掉鸡肉的腥味，还有不好的物质。

5.将准备好的食材，一起放到砂锅中，加上清水，一次加足够，中途不要再加了，用大火给煮开，然后再用小火给慢炖。等煲好后，撒上适合的盐，

四、紫菜榴莲的家常做法？

主料

米饭适量

榴莲一块

辅料

紫荆花适量

紫菜条适量

1.开水中放适量盐，把洗过的紫荆花腌泡一会儿。

2.倒去水备用。

3.榴莲一块。

4.米饭适量。

5.适量米饭放保鲜膜覆上，用米勺压成三角形。

6.挖上适量榴莲。

7.取适量米拍扁覆盖住榴莲。

8.把保鲜膜覆收成三角。

9.整理按压成三角形。

10.紫荆花利用米饭的粘性，粘在饭团上。

11.用保鲜盖上，用手拍一下，让紫荆花粘的更牢固些。然后揭去保鲜膜，粘上条形紫菜。

五、榴莲馅饼的家常做法？

榴莲馅饼是一道美味的甜点，下面是一种简单的家常做法供参考：

所需材料：

- 中型榴莲果肉：约500克

- 低筋面粉：200克

- 黄油：100克

- 细砂糖：50克

- 盐：1/4 小匙

- 温水：适量

步骤：

1. 准备榴莲馅料：将榴莲果肉去皮、去籽，然后用刀切成小块。将榴莲果肉放入搅拌器中，搅拌成细腻的榴莲馅料。将馅料放入锅中加热，用中小火翻炒至水分蒸发，馅料浓稠，搅拌时要不断搅拌以防糊底。待馅料冷却后，可以根据个人口味添加适量的细砂糖，调整甜度。

2. 准备面团：将低筋面粉、黄油、细砂糖和盐放入一个大碗中，用手指搓揉混合，直到形成颗粒状的面粉颗粒。逐渐加入适量的温水，揉成光滑的面团。注意不要揉得过分，以免面团过度发筋。

3. 包馅饼：将面团擀成薄片，然后使用一个圆形模具或碗口割出同样大小的圆形饼皮。在每个饼皮上放入适量的榴莲馅料，然后将饼皮对折，用手指捏紧边缘封好，确保馅料不会漏出。

4. 烘烤：将整理好的榴莲馅饼放在烤盘上，预热好的烤箱设定为180摄氏度，将饼盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或者直到饼皮金黄酥脆。

5. 出炉享用：将烤好的榴莲馅饼取出，稍微晾凉一下即可食用。可以趁热吃，饼皮酥脆，榴莲馅料香甜可口。

六、榴莲怎么吃家常做法？

榴莲炖鸡

原料:榴莲(自己喜好多少),鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。

做法:1)鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮,留下大块的外皮。可以去果肉,可以取汁,把外皮切小,因为味道比较重,少放一点为好

2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐,少量味精调味即成

七、榴莲派烤箱家常做法？

材料：

- 1个榴莲果肉（约600克）

- 适量的白砂糖

- 2个鸡蛋

- 200毫升的淡奶油

- 适量的低筋面粉

步骤：

1. 将榴莲果肉切成小块。

2. 在深碗中加入榴莲果肉，然后用叉子压成泥状。

3. 加入适量白砂糖，搅拌均匀，根据个人口味添加糖的量，可以根据榴莲的甜度来决定。

4. 打入两个鸡蛋，再加入淡奶油，搅拌均匀。

5. 逐渐加入低筋面粉，搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免产生筋性。

6. 然后将榴莲泥倒入事先准备好的派皮中。可以使用市售的派皮或自制派皮。

7. 将装有榴莲泥的派皮放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到派面金黄色。

8. 取出烤好的榴莲派，稍微放凉后，即可享用。

注意事项：

- 挑选成熟的榴莲果肉，口感更好。

- 派皮的制作可以根据个人喜好选择购买市售的派皮或自制。

- 烘烤时间可能因烤箱型号和个人口味而有所不同，建议根据实际情况进行调整。

祝您成功制作美味的榴莲派！

八、榴莲雪糕的家常做法？

    以下是制作香滑榴莲雪糕的做法步骤：

所需材料：

- 榴莲果肉 500克

- 奶油 300ml

- 细砂糖 200g

- 牛奶 200ml

- 鸡蛋黄 3个 

- 盐 少许

步骤：

1. 榴莲果肉去壳去籽，放入搅拌机中打成泥状。

2. 在锅中加热牛奶和奶油，煮至开始冒小泡，熄火后加入细砂糖，盐以及鸡蛋黄，搅拌均匀。

3. 再把榴莲泥倒入搅拌机中，将其和奶油混合液混合均匀，尝尝口感，看看糖分是否足够，再进行调整。

4. 筛掉呈颗粒状的不同质地杂物，将剩下的混合液进行冷冻，每隔半小时左右取出来用打蛋器搅拌一会儿。这个过程可以重复几次，可以使得雪糕更加柔软细腻。

5. 最后把混合液倒入冰淇淋盒中，放入冰箱冷冻，等到雪糕凝固即可食用。

这样制作出的榴莲雪糕香滑细腻，口感独特，非常适合夏天食用。

九、榴莲蜜的家常做法？

1、准备材料：榴莲一块、芝士或蜂蜜适量

2、选一个自己喜欢的榴莲，熟点的就是两个小尖尖能捏在一起。

3、榴莲剥开装盘。

4、榴莲表面刷一层蜂蜜水，用锡纸包起来，上下火230度烤半小时，想焦一点就锡纸上面露出来。

5、口香甜软糯，口感蜜度增加，超好吃，不喜欢太甜也可以不用刷蜂蜜，因为直接烤也很甜很好吃，没熟的榴莲等不及吃也可以这样吃。

十、榴莲麻花的家常做法？

先把榴莲放在面粉里面一起揉完之后扭成麻花在一起炸。