海参煮多长久时间、海参煮小米粥的做法，海参不能和什么一起吃？

一、海参煮多长久时间、海参煮小米粥的做法，海参不能和什么一起吃？

干海参煮制流程：1、浸泡：把干海参放入洁净无油的容器中加入适量清水（建议全程用纯净水）浸泡约48小时，至柔软时，将海参沿切口顺向剖开，取出沙嘴，以流水清洗干净。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要取出扔弃，剪断海参筋能发更大，但较易脱落。浸泡期间，每天换一至二次水。 　2、水煮：将浸泡后的海参放入洁净无油的锅内，加入适量清水，大火烧开后用小火焖煮20-40分钟，也可以放电饭煲里，开始冒气再煮20-30分钟，焖盖熄火后完全自然冷却，把用手能掐透的取出，不能掐透的继续煮5-10分钟至能掐透。 3、泡发：将煮好的海参放入洁净无油容器内加入适量冷水，置入冰箱中冷藏，每天换一次水，2天后即可食用。3-5天内不能用完的海参需单个包装后放入冰箱冷冻以防变质，冷冻会对海参口感的劲道稍有影响，但不会影响海参的营养价值。经冷冻后的海参，食用前取出放入有水的容器内自然解冻，如用热水快速解冻不能完全恢复海参的形态、大小。

海参小米粥做法：

海参小米粥是最家常的一种做法了，不仅很好的保留了海参的营养，而且和软糯的小米搭配味道也是非常棒的。做法：海参洗净备用（想要更加入味可以将海参切片），先将小米淘净放入锅中煮粥，在临近煮好的时候将海参放入，在加入一些生姜丝，继续煮10分钟左右即可。

海参禁止搭配：

第一名，油

海参在发泡的过程中是完全不能碰到油的，碰到了就可能会出现化皮掉渣等现象，导致海参的发泡失败。在海参的烹饪过程中也要尽量避免过量的油，因为过多使用油脂会破坏海参的营养，导致人体不能完全吸收海参的营养，因此发好的海参烹饪时最好也要少油。

第二名，醋

醋中的酸性物质会让海参中的胶原蛋白凝聚与紧缩，从而影响人体对海参中营养的吸收，更严重的还可能会导致消化不良等症状。所以做海参的时候记住不要放醋。

第三名，酸性水果

吃完海参之后，也不要立即就吃西红柿、山楂、葡萄等酸性水果。因为这些水果里含有大量的鞣酸，如果和海参同时食用的话，不仅会导致蛋白质凝固，结构被破坏，使得营养难以消化吸收，还有可能会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。因此，虽然饭后吃水果对身体好，但最好还是要停半个小时以上。

二、海参竹笋排骨汤的做法？

主料:

排骨500g

泡发海参100g

竹笋100g

辅料：

干贝10g

桂圆干10g

虫草花20g

盐适量。

海参竹笋排骨汤的做法：

1· 排骨洗净剁小块，海参切小块，竹笋切丝，其余辅料冲洗干净；

2· 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3· 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4· 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5· 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6· 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可，海参竹笋排骨汤就完成了。

三、竹荪海参排骨汤的做法？

竹荪海参排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作竹荪海参排骨汤的基本做法：

所需材料：

- 竹荪：适量

- 海参：适量

- 排骨：适量

- 姜片：适量

- 大葱：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 准备工作：将竹荪、海参和排骨分别处理好。竹荪先用温水泡软后切片，海参先用凉水泡发并清洗干净后备用。排骨放入开水中焯水，捞出备用。

2. 炖汤：取一个大锅，加入足够的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入姜片和大葱，再加入适量的料酒。大火烧开后转小火炖煮约1-1.5小时，这样排骨的味道更加鲜美。

3. 加入竹荪和海参：炖煮排骨汤的1小时后，将切好的竹荪和清洗干净的海参放入汤中继续炖煮。炖煮20-30分钟，直到竹荪和海参都变得鲜嫩。

4. 调味：根据个人口味，适量加入盐进行调味。煮沸数分钟后即可关火。

5. 上桌：将炖好的竹荪海参排骨汤盛入碗中即可食用。可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰。

这是一个基本的竹荪海参排骨汤的做法，您可以根据自己的口味调整配料和调料的用量。祝您做出一道美味的汤品！

四、海参山药排骨汤的做法？

海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量，其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，山药中富含人体所需氨基酸，可以有效的健脾胃，补肺肾，健脾补血，固肾益精，益心安神，而且还具有消渴生津的功效，对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙，可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。

食材明细

水发北极海参、排骨、山药、胡椒粉、生姜、瑶柱、枸杞、小葱。

1、 准备泡发好的北极海参，排骨，山药去皮，小葱，姜。

2、把海参切圈，山药切厚片备用，把棒骨洗净,提前浸泡1个小时，多冲洗几遍，把血水洗净，凉水下锅。

3、炖锅中，放一小葱，三片姜，料酒少许，选好炖汤4个小时。

4、排骨炖2个小时后，放山药一起炖，海参用料酒腌15分钟，用清水冲洗两遍，放入炖锅中炖1个小时。

5、出锅前散胡椒粉，盐，小葱即可食用。

五、人参海参排骨汤的做法？

食材用料

去核红枣 5颗，排骨 300克，姜片 2片，盐 适量，茯苓 适量，枸杞 适量，桂圆肉 适量，麦冬 适量，鲜人参 3根，海参 1只

做法步骤：

步骤 1

材料全部洗净，排骨飞水备用，海参是要提前泡发好的，鲜人参洗净表面的泥土。

步骤 2

鲜人参最好切片，这样容易出味。红枣去核，海参切片。

步骤 3

全部汤料放入炖盅里，加入适量的开水，按慢炖键3小时。

步骤 4

炖好的汤中放入适量的盐。

步骤 5

此汤用鲜人参和海参、麦冬一起炖，有相互促进的作用，不但补气血还有补肾益气的作用，对于恢复人的肾气，还有血液都是有很好的帮助的，一起吃可以提高营养价值，对于身体还是有很多好处的。

六、海参排骨汤潮汕做法？

海参排骨汤是潮汕地区经典的汤品之一，以滋补营养、味道鲜美而著称。下面是海参排骨汤潮汕做法：

所需材料：

- 海参 50 克

- 排骨 500 克

- 干贝 5-6 个

- 红枣 5-6 个

- 枸杞 适量

- 生姜 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

步骤：

1. 排骨焯水去血沫后备用。

2. 将海参泡水至软化，剖开切成片状。

3. 干贝浸泡半小时后备用。

4. 锅中加入足够的清水，放入所有材料，大火烧开后转中小火慢慢炖煮。

5. 炖煮时间可根据自己喜好来决定，如果时间够长，材料就会更加入味，建议至少炖煮 2-3 小时以上。

6. 最后根据口感加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 食材的选择要新鲜，特别是海参一定要选用质量上乘的品种，并且洗净切片后再用水泡软。

2. 选购排骨时要选用肉质鲜美、吃起来有嚼劲的猪肋排，排骨熬煮时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 海参和干贝的味道比较鲜美，所以在加盐的时候要适量，以免盐分过重影响口感。

七、海参煮麦片的做法？

需要提前准备好的材料包括：燕麦一袋，海参 3个、虾干 20g、干香菇 10g、海珍汤 10g、牛奶 230g、蔬之鲜 适量、盐 适量。

1－－把准备好的海参泡12小时，将香菇泡半天，适量的清水煮开

2－－锅中放虾干和香菇，汤煮开后，放入海珍汤，牛奶以及燕麦片。

3－－接着放发好的海参，继续炖。最后放盐和蔬之鲜，拌匀盛出即可

八、海参排骨汤的几种家常做法？

主料:

排骨500g，

辅料:

泡发海参100g，

干贝10g，

桂圆干10g，

虫草花20g，

盐适量，

— 烹饪步骤 —

1· 排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净；

2· 冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮滚后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水；

3· 捞出吐尽血水的排骨，冲洗干净沥干水分；

4· 将所有的食材放入瓦罐，并加入加入1.2L左右的纯净水；

5· 盖上瓦罐，移入电子炖盅内，往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖2小时；

6· 时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。

九、海参炖排骨汤配什么药材煮？

排骨能和枸杞一起煮，可以做海参排骨汤，具体做法如下：

食材：排骨、海参、盐。红枣、山药、玉竹、枸杞。

1、准备煲汤的食材，排骨、海参。

2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。

3、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末

4、海参、出过水的排骨入汤锅。

5、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。

6、山药去皮切小段倒入。

7、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时。

8、最后5分钟加入洗净的杞子。

9、加盐调味便可享用。

十、排骨汤煮面条的做法？

步骤 1

排骨清洗干净，冷水下锅，加入2片生姜，适量料酒（我没放）然后煮开，煮5分钟，血沫煮出来，排骨捞出，温水清洗干净。（提前烧好开水，晾成温水备用）

步骤 2

煮排骨的同时，蒜切片，姜切4片，八角3个，桂皮1块，香叶3片，干辣椒切开，豆瓣酱 1大勺。备用

步骤 3

炒锅加入适量食用油，油烧至七成热，放入大蒜，姜片，放入豆瓣酱翻炒，炒出红油，再加入洗净的排骨，翻炒，全部上色，然后放入老抽，大料，适量盐，炒菜调味料，十三香（盐少放，因为豆瓣酱比较咸，后期煮熟甜了，再加盐）翻炒片刻。然后加入凉水。大火煮开，转小火，慢炖1小时左右。排骨关火的时候放入一点味精，提鲜

步骤 4

排骨完成后，另起锅，加入凉水烧开，放入适量面条，待面条快熟后，加入洗净的蔬菜，煮熟。捞入碗中