石林霉豆腐

一、石林霉豆腐

作为中国云南省的一个著名自然奇观，石林一直以其壮观的奇峰和独特的地质景观吸引着众多游客。随着旅游业的发展，石林也成为了一个备受瞩目的旅游目的地。

石林的地质构造非常特殊，它是由被誉为"地球高原"的云贵高原上的各种岩石组成的。在这个地区，有着许多高耸入云的石柱、奇峰和险峻的岩崖。这些岩石形成的时间可追溯到大约2亿年前的中三叠世。石林的地质遗迹丰富多样，使其成为地质学家研究的热点。

石林的地理位置

石林位于云南省昆明市东南约78千米处，总面积达400平方千米。它是云南省石林彝族自治县的著名景点。石林内分布着不同大小的石林群，其中以大大小小的石柱最为壮观。这些石柱雄伟非凡，形状各异，有的直立如墙，有的如人形石，更有些看上去像是动物、神话人物或者自然景物。

石林区的气候和风景也是其吸引游客的特点之一。由于石林地处高海拔地区，气候凉爽宜人，四季如春。在春季，石林的百花争艳，绿树成荫，给人一种绿意盎然的感受。夏季则清凉宜人，避暑的好去处。秋季则是一片金黄丰收的景象，树叶红红火火。冬季则是银装素裹，石林上演着一场雪的童话。

霉豆腐：石林的美食代表

除了独特的地质景观，石林还以其独特的美食吸引着游客。其中最有名的美食就是石林霉豆腐。霉豆腐是石林地区的特色小吃，深受游客喜爱。

石林霉豆腐一般是用上等豆腐为原料制作而成的。它采用了独特的发酵技术，使豆腐外表有一层蓝绿色的霉菌。这种霉菌能够赋予豆腐独特的风味和口感，让人回味无穷。

石林霉豆腐具有香味浓郁、口感鲜美的特点。它不仅可以作为小吃直接食用，还可以用来烹饪各种美食。例如，用石林霉豆腐炖煮各种炖汤，能够使汤汁更加鲜美香浓。此外，石林霉豆腐还可以切块、油炸或清蒸，制作成各种特色豆腐菜品。

石林霉豆腐是石林地区的一道独特的风味美食，也是不容错过的特色小吃。来到石林，品尝当地的霉豆腐，不仅可以感受到石林的自然美景，还能够享受到美食的独特魅力。

石林旅游攻略

对于那些计划前往石林游玩的游客来说，以下是一些建议和攻略：

• 最佳游玩时间：石林四季如春，但春季和秋季是游玩石林最好的时间，气候宜人，景色秀丽。
• 交通方式：可以选择乘坐飞机到达昆明，再乘车前往石林区域。石林区距离昆明约80千米，交通便利。
• 游览路线：可以按照景区的推荐路线进行游览，或者可以根据个人喜好自由组织行程。
• 注意事项：在游览石林时，要注意文明旅游，不乱丢垃圾，保护环境。同时，注意自身安全，遵守景区的规定和指示。

总之，石林是一个集地质奇观、自然风光和美食于一体的旅游胜地。它以其独特的地质景观和迷人的风景吸引着众多游客。而石林霉豆腐则成为了这个地方的美食代表。无论是为了欣赏自然景观，还是品尝美食，石林都值得一游。

二、油炸霉豆腐的家常做法？

食材

霉豆腐适量、油适量、大蒜适量、香菜适量

步骤1.500g豆腐切片备用。

步骤2.把豆腐放入蒸锅内正热。

步骤3.趁热把豆腐切成小块。

步骤4.油锅烧至8成热放入豆腐块，3分钟左右就能炸泡。

步骤5.大蒜切成小的蒜泥丁，香菜切丁、豆腐乳取一小块加入臭豆腐汁解成酱汁。

步骤6.把酱汁中加入少许开水，放入大蒜丁和香菜丁在豆腐泡中即可完成开吃了。

三、霉豆腐家常做法抖音？

新鲜老豆腐 2块

盐 40克（咸味刚刚好，想保存久一点可以加10克盐）

辣椒面 120克

高度白酒 适量

霉豆腐（自然发酵）的做法步骤

步骤 1

买回来的老豆腐用温开水洗干净，沥干水。

步骤 2

我这个是报废的电蒸锅，洗干净锅和蒸屉，太阳下晒干。摆上切好的豆腐，盖上锅盖就不要打开看了。

步骤 

放在家里阴凉的地方。2020年2月29中午做的，天气（25度），3月1第一天闻有一点酒味（21度），3月2第二天闻有霉豆腐味（19度），3月3第三天闻霉豆腐的香味大了些（20度），晚上闻气味好大了。3月4（18度）早上8点准备把霉豆腐入坛子里，打开一看好成功。 注意：发酵过程中不可以偷看哈