雀豆又叫花豆,因外形酷似鸟蛋而得名。豆皮有土红色花纹,它营养丰富,含有丰富的维生素B、膳食纤维、微量元素、植物蛋白、皂苷、多糖以及天然球蛋白。具有促进消化、保护心脏、补中益气等功效,是一种高钾低钠的健康食材。
用该豆炖鸡、鸭,炯猪脚都是酒宴上和家庭中的上等菜肴,具有滋补强肾之功效,通过各种煮食豆类口感对比试验,花豆名列第一。
功效是雀舌茶中含有大量的维生素 C 可降低胆固醇值。
四豆汤是一种由薏米、红豆、白扁豆和芡实混合而成的汤。该汤富含纤维素、钙离子和钾离子,可有效促进肠蠕动,增加骨强度,促进心脏的射血能力,预防摄入后的心脑血管疾病。此外,这种四季豆汤富含维生素B,能滋养神经,改善失眠多梦。从中医的角度来看,这四种汤可以清热利湿,凉血解毒。
百雀羚的作用:
1、绵长的睡眠时间,也是肌肤特殊保养的最佳时机。水嫩柔滑夜间精华面膜专为酣睡肌肤的平衡保水而制。
2、针对这会夜间肌肤营养吸收和自我修护的特征,选红景天.益母草.忍冬花等天然五行本草精华,调理补充水份和养份平衡调节肌肤的内在水循环,生津润养。
3、睡前使用,保湿能量绵密释放,肌肤持续浸润于草本精华中,源源补水,淳透滋养!改善干燥肤质,肌肤水嫩柔滑有弹性。
4、特添加五行能量元,本草功效更加醇厚易吸收。
百雀羚水嫩倍现盈透精华水的作用:
1、粗糙、黯沉、干纹等缺水问题,多源于肌肤能量不均衡,水嫩倍现盈透精华水专为肌肤的平衡保水而制;
2、优选红景天、益母草、忍冬花等天然五行本草精华,补充水份和养份,触碰到干渴缺水肌肤的同时,注入鲜活的本草能量,平衡调节肌肤的内在水循环,生津滋养;
3、触感醇和,滋肌润颜,肌肤呈现水嫩盈亮的通透质感;
4、特添加五行能量元,本草功效更加醇厚易吸收。
营养学认为,兰花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
主要是可以起到祛湿的功效,同时也能够起到补肾和养肾的作用,而且对于湿气比较旺盛或者是肾虚的患者,是可以经常使用的,因为荷包豆里面所富含了丰富的维生素,同时和多种矿物质,还有大量的蛋白质,也能够起到健胃的功效,同时还能够起到补血。
纳豆,是指将黄豆煮熟后加入特殊纳豆菌作用发酵而成的食物。纳豆在发酵过程中产生的黏性物质可以起到保护胃黏膜的作用,产生的纳豆激酶有降低血压和抑制血小板凝聚的作用,可以预防心脑血管等疾病的发生。纳豆里的纳豆菌,可以促进肠道蠕动,对缓解便秘有一定帮助,可以预防痢疾等病症。此外,纳豆还有增强记忆和抗菌的作用。
主料:花雀豆300克
辅料
盐2克
做法:
步骤1花雀豆要挑选饱满,没有蛀虫,没有发黑,没有发霉,变坏
步骤2挑选好的用水冲洗一起,立刻沥干水,千万不能浸泡
步骤3平底锅洗净,烧干水,快速把刚刚洗净的花雀豆倒入锅里,中小火翻炒,千万不能大火,容易炒糊,
步骤4快速用锅铲翻炒,不用让豆长时间黏在锅里,容易炒黑。千万不能大火,温度太高容易糊,还炒不熟。也不会酥脆
步骤5华雀豆炒至中间裂开,能听到开裂的响声,豆粒在锅里跳舞,这个时候再炒一小会,不易太久,就要熄火
步骤6炒熟的花雀豆立马用一个漏篮装,空间镂空散热快,放凉的黄豆又香又脆,热的黄豆吃的口感是软的,不香。吃炒好一定要放凉吃,
功效与作用
1、白眉豆能提高身体免疫力
白眉豆是一种高营养的豆类食材,它不但含有大量优质蛋白质,还含有一些碳水化合物和多种人体必需的维生素与矿物质,平时人们使用白眉豆以后可以为身体及时补充营养,促进免疫细胞再生与代谢,对提高身体免疫力有明显好处。2、白眉豆能促进消化
白眉豆中含有多种人体必需的维生素,特别是维生素b一这种物质可以促进人体消化腺对消化液的分泌,也能加快人体胃肠蠕动,还能抑制人体内胆碱酯酶的活性,能有效提高人体的消化功能,也能增加食欲,减少腹胀腹泻以及多种消化不良症状的发生。
3、白眉豆能降血糖
白眉豆是最适合高血糖和糖尿病人食用的一种健康食材,白眉豆中含有大量的磷脂,这种物质被人体吸收以后,可以促进胰岛素分泌,也能加快人体内糖分的代谢,减少身体,对糖分的吸收,可以让过高的血糖降下来。糖尿病人经常食用白眉豆,可以保持血糖稳定,还能有效减少糖尿病并发症的发生。
三豆饮是指将适量黑豆、绿豆、红豆、甘草和白糖熬制而成的粥,或者将三颗豆子磨成浆。黑豆性质温和,味道甘甜,具有清热解毒、滋补强壮、活血、利尿的功效。绿豆性寒,口感甜,具有降血脂、降胆固醇、抗菌、抗病毒和抗过敏的作用。红豆性质温和,味道酸甜,具有利尿、消肿、除湿、解毒的功效。三种豆子可以放在一起用来提高抗病能力和免疫力。
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