双菇面筋煲的做法大全？

一、双菇面筋煲的做法大全？

1.蘑菇草菇洗净切片，放油入锅翻炒。

2.油面筋撕开压扁。

3.蘑菇草菇加少量水，盖上盖子焖几分钟。

4.打开盖子加入油面筋翻炒。

5.加点盐，最后翻炒几下就可以出锅啦！

二、口水菇做法大全？

用料：口蘑500克，青椒1个，细尖椒，1个，蒜2瓣，姜5片，干辣椒6个，海鲜酱油1勺（40ml），蚝油半勺（20ml）

做法：1.准备鲜口蘑500克，洗净。口蘑切成薄片。

2.准备青椒一个切成小块，尖椒切成小段，蒜2瓣切成片，姜5片。干辣椒6个洗一下切成两段去籽。

3.起锅烧水，水开后下入口蘑，再次开锅后煮30秒左右，捞出沥干水分备用。

4.起锅烧油，加入蒜片姜片爆香。

5.蒜瓣变成金黄色时加入干辣椒。

6.加入口蘑翻炒均匀，加入青椒翻炒均匀，加入海鲜酱油一勺约40ml。

7.加入蚝油半勺约20ml。翻炒均匀出锅，大功告成了。

三、包谷菇做法大全？

原料：

蟹味菇2根，

柿子椒1个，

甜玉米少许，

红肠1根，

蒜适量，

葱适量，

食盐少许，

酱油少许，

色拉油适量，

做法：

1，蟹味菇切丁，青椒红肠均切成均匀方丁，玉米粒提前焯水，沥干备用

2，烧热锅子，倒入花生油，加入葱花蒜瓣，炒香，倒入红肠爆出香气

3，加入蟹味菇，炒匀，撒入少许酱油

4，倒入青椒和玉米，翻炒均匀，加盐出锅

四、神仙菇做法大全？

神仙菇做法

用料：神仙菇300克，瘦猪肉200克，调料：猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。

制做方法

1.肉和神仙菇分别切片；

2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加神仙菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

五、双蟹菇做法？

用料：

蟹味菇2盒

生抽1勺

盐少许

糖适量

蚝油1勺

青红椒3-4个

蒜3-4个

生粉适量

做法与步骤：

1.蟹味菇洗净，用水焯一下，捞出控水，

2.青红椒切丝，放入盘中备用，蒜切片

3.先调味料汁儿：一勺蚝油，一勺生抽，糖适量，盐少许，根据个人口味酌情放味精或鸡精，少许干淀粉，加水拌匀，待用！

4.锅热倒油，先爆香蒜片，然后加入蟹味菇，迅速翻炒五分钟左右，加入青红椒丝，再继续翻炒，至半熟，将事先调好的料汁儿倒入，翻炒均匀，就可以出锅了

六、金针菇海鲜菇做法大全？

【素炒海鲜菇】所需材料：海鲜菇500克、尖椒2-3个、油盐适量、葱1段、姜2片、 大蒜2瓣、蚝油1汤匙、

做法步骤：

1.准备好所需材料，将海鲜菇切去根部，投洗干净。海鲜菇有浅灰色和纯白色两个品系，海鲜菇通体洁白，晶莹剔透的白玉菇在做时也是非常让大家具有食欲的，不要选择不新鲜的，也不要为了图便宜买到不新鲜的。大多海鲜菇是在超市销售，有独立包装。

2.将尖椒去蒂去籽不要，再把尖椒切成条。葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

3.锅加水烧开，下入海鲜菇焯水，将海鲜菇焯水至稍变软，将海鲜菇捞出，沥净水分待用。蘑菇焯水，可以去除蘑菇的杂质和木屑。

4.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，再下入海鲜菇翻炒1-2分钟。

5.下入尖椒条，翻炒均匀，再加入盐和蚝油，淋入少许水淀粉勾芡，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。

七、双头菇做法？

双头菇的吃法： 一、材料 大米100克，玉米粒100克，胡萝卜1条，双头菇5朵，火腿50克 二、做法 1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。双头菇、火腿也切成小粒。 2、将大米中放些色拉油，同时放入双头菇粒，然后开始煮。 3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。 4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。 5、再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

八、炒双菇做法？

瘦肉炒双菇

食材用料

猪瘦肉200g 海鲜菇20g 蟹味菇20g

海鲜酱油10g 花椒面2g 鸡精2g

方法步骤

1首先准备食材，双菇去根冲洗干净，倒入锅中焯水后捞出备用

2肉切片，葱切粗丝，蒜切片备用

3锅烧热倒入花生油，放肉片翻炒断生

4加入切好的葱，蒜，花椒面，烹入料酒，继续中火翻炒，

5倒入海鲜酱油让肉片均匀上色

6再倒入双菇，加盐，鸡精翻炒片刻，最后大火快速翻炒收汁即可。

九、肉松双菇做法？

材料

鸡脯肉，金针菇，香菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，淀粉

做法

1.鸡肉洗净、切丝，金针菇切段，再用开水烫过。

2. 金针去硬梗，用清水泡软、捞起沥干；香菇切丁、葱姜切丝、备用。鸡脯肉切条，用盐、酱油、淀粉上浆，双菇去根洗净。

3.鸡肉下温油中滑油

4.葱、姜炒出香味，下双菇翻炒几下

5.下入鸡肉条、高汤、料酒、盐、酱油、鲍鱼汁、白糖、胡椒粉，中火煨3分钟 再将调味料加入煮2分钟便可。

十、圆菇的做法大全？

步骤 1

把圆菇放水加一勺盐泡一会，冲洗干净，掰掉圆菇腿，晾一下水

步骤 2

锅里倒上橄榄油，开火，六成热就可以放圆菇了，保持中火，盖锅盖，耐心等圆菇的小坑里出水，用筷子蘸盐一个一个点在水里，然后点胡椒，盖上盖子，耐心等水少一点，打上鹌鹑蛋，盖上盖子等鹌鹑蛋熟了就能出锅了。如果想吃嫩滑的鹌鹑蛋就在蛋白变白的时候关火，别揭锅盖，余温就可以烤熟鹌鹑蛋了