银耳、红枣、枸杞、冰糖
步骤和做法:
1.将银耳泡发,洗净撕成小块,记得去掉黄色的根部。
2.红枣、枸杞一起泡发洗净。
3.将银耳、红枣、水放进电炖盅或者高压锅,高压锅会更加好,因为高压锅可以让而已更加容易煮糯。
4.银耳和红枣煮好后放进枸杞和冰糖,继续煮
主料:银耳4朵,莲籽40g,红枣50g,桂圆50g
辅料:清水适量,冰糖适量
步骤一、准备好所有的食材。
步骤二、电压力锅内加入适量的清水,放入银耳煮制20分钟。
步骤三、20分钟后,加入洗净的莲子。
步骤四、加入洗净的桂圆。
步骤五、加入洗净的红枣。
步骤六、用电压力锅煮制一个小时。
步骤七、60分钟后起锅装碗,制作完成。
/方式一
主料:银耳1朵,阿胶枣20个,枸杞6克,红糖1汤匙,水5碗
备齐食材
步骤/方式二
干红枣提前用温水泡发2个小时以上,然后洗净,干银耳加入冷水泡发,大约30分钟就泡发好了,然后去除根蒂部,撕成小朵,枸杞洗净待用,不用泡发,注意枸杞要在放入锅中之前才洗下,不要洗早了,洗早了在锅里容易煮烂了。
步骤/方式三
将银耳、红枣放入汤锅中,加入五碗水
步骤/方式四
盖上锅盖开火,开中火就可以了
步骤/方式五
待水烧开后,小火炖汤,盖上锅盖要给锅盖开条缝隙,以免汤溢出,也要不时地搅拌汤,防止糊锅底
步骤/方式六
小火炖汤半小时后,加入枸杞和红糖,用勺子搅拌几下,如果喜欢浓稠的,还可以煮的时间久点,煮一个小时后再放枸杞和红糖也可以
步骤/方式七
再煮大约5分钟,煮至红糖完全融化即可关火
步骤/方式八
盛出装碗即可
是一道营养丰富的甜品,主要食材包括木瓜、牛奶、红枣、枸杞和银耳等。
以下是木瓜牛奶红枣枸杞银耳汤的做法:
材料:
木瓜 1个
牛奶 200毫升
红枣 10颗
枸杞 10克
银耳 10克
水 500毫升
冰糖 适量
步骤:
准备材料:将木瓜去皮去籽,切成小块;将红枣、枸杞和银耳分别洗净备用。
煮水:将500毫升的水倒入锅中,加入红枣、枸杞和银耳,大火煮开后转小火煮30分钟,直到红枣和银耳变软。
加入木瓜:将切好的木瓜块加入锅中,继续煮10分钟。
加入牛奶:将牛奶倒入锅中,加入适量的冰糖,煮至冰糖溶化。
调味:将煮好的木瓜牛奶红枣枸杞银耳汤倒入碗中,即可食用。
温馨提示:
红枣和银耳需要提前浸泡,以缩短煮的时间。
煮汤时要注意火候,以免煮糊或者煮干。
冰糖的用量可以根据个人口味进行调整,如喜欢甜度较低的,可以减少冰糖的用量。
●莲子百合粥做法!
功效:清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺!
主料:大米、糯米、小米、莲子、百合
辅料:枸杞
小米: 性味归经,小米最为熟知的作用就是养胃,因此脾胃虚弱,经常腹泻呕吐的人非常适合食用
百合:性平,归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神;适宜体虚肺弱、慢性支气管炎,肺气肿、肺癌、放化疗者
莲子:性平归心、脾、胃经,莲子最显著的功效莫过于宁心安神,改善睡眠,也是老少皆宜的一款养生佳品。
枸杞:性平味甘,归肝肾经,有养阴补血、益精明目的功效。
操作步骤:
1、将大米、小米、莲子、百合洗净;
2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水;
3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可;
4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞;
5、这样莲子百合粥煮好了
6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。
●冰糖银耳百合炖雪梨!
功效:有滋阴润肺、止咳化痰,排毒养气的功效。
主料:百合、银耳、雪梨;
辅料:冰糖、枸杞
百合:百合性凉,有很高的药用价值,以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称,此外还有宁心安神、促进血液循环功效等;
银耳:银耳素有“菌中之冠”的美称,可以润肠益胃,还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑,银耳粗纤维含量较高,是减肥的好食物。
雪梨:雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效,
操作步骤:
1银耳去跟撕成小块,温水泡半小时;百合洗干净泡半小时;雪梨剔除核切成小块待用;
2将三种原料冷水下锅,放入几块冰糖,大火烧开,改成小火慢炖30分钟;
3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞,5分钟即可出锅食用
4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量,还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。
操作注意事项:
1、 银耳百合难煮,最好提前泡,3-4小时皆可,这样煮出来的汤较粘稠。
2、 枸杞不能过早放入汤中,容易烂掉,影响汤色。
万宝丽-意康德:干百合的做法大全家常推荐:冰糖银耳百合炖雪梨+莲子百合粥!枸杞红枣银耳汤不是发物,发物是指能诱发疾病的食物。枸杞红枣银耳这几种食材都是常见的滋补品,虽然是要浸泡,但是不是发物,而且这个汤不仅可以清热去燥,还能够滋阴补血,滋肝明目,长期的服用还可以预防很多疾病的发生,因此是可以经常做来吃的。
准备食用材料: 银耳50克,红枣5个,枸杞10个。
1.准备食材:
2.将银耳,红枣用清水泡1小时
3.银耳去黄根,成小朵,红枣去籽,切成小粒。
4. 锅里倒入清水,把银耳、冰糖倒进大火烧开,中火炖20分钟。
5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟。
6. 炖好,把枸杞倒进焖5分钟
7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了,好好享用吧。
清理干净的银耳放入锅内,然后放入糖百合和莲子,用小火慢慢的煮30分钟的时间,锅边可以放一根筷子防止水溢出,时间到后即可出锅。
银耳放锅里
准备口砂锅,把清洗干净的银耳放入到砂锅里面,接着往锅中加入适量的清水。
加百合和莲子
然后往里面放上一些冰糖,喜欢吃甜的可以多放一些,再往锅里面加点百合和莲子。
小火煮30分钟
盖上盖子开火把水煮开,水开后再把洗干净的大枣放入里面,盖上盖子用小火煮30分钟。
1、 银耳一朵(约20克)放入盆内,温水浸泡半天(泡两三小时也可),待其发透后摘去蒂头、拣去杂质; 2、 银耳撕成片状,放入锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时; 3、 中途加入冰糖,红枣和枸杞,直至银耳炖软为止; 4、 装入密封盒,放冰箱冰镇,每日一或两碗,随吃随取。
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发,凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分,洗净备用(根蒂黄色部分太硬了,口感不好)。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中,加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞,闷5分钟,盛出即可食用。
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