麻圆汤的做法大全？

五、麻圆的做法和配方窍门

麻圆的做法和配方窍门

麻圆，是很多家庭餐桌上的常客，因其香脆可口、营养丰富而备受青睐。今天，我们就来分享一下麻圆的做法和配方窍门。

材料准备

• 糯米粉适量
• 糖适量
• 食用油适量

首先，将糯米粉和成面团，注意不要过分揉捏，否则会导致口感不佳。面团和好后，盖上湿布或保鲜膜，静置一段时间，让面团充分吸收水分。

制作过程

接下来，将面团分成大小均匀的小块，用手掌心轻轻揉圆，然后轻轻压扁成饼状。在平底锅中加入适量的食用油，将饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。

待饼煎至两面金黄、香气四溢时，就可以出锅了。为了增加口感和味道，可以在饼上撒些糖粉或蜂蜜。

配方窍门

要想制作出口感更好的麻圆，还有几个小窍门可以分享给大家。

• 糯米粉和面的比例要适中，不宜过稀也不宜过稠，要根据自己口感来调整。
• 在煎饼时不要急于翻面，要让饼定型后再翻面，这样不容易破。
• 可以尝试添加其他食材，如芝麻、花生碎等，增加口感和营养。

总的来说，麻圆的制作并不复杂，只要掌握了技巧和窍门，就能制作出口感美味、营养丰富的麻圆。无论是早餐、下午茶还是夜宵，都是不错的选择。

总结

通过以上步骤和技巧，相信大家已经对麻圆的制作有了更深入的了解。希望这些分享能给大家带来一些启发和帮助，也希望大家能够尝试制作出美味的麻圆。

六、海南麻圆做法？

海南麻圆的做法如下，准备好食材，糯米粉200g，砂糖50g，芝麻适量，花生油适量。首先糯米粉加入50克砂糖 ，慢慢加入少许温水揉面，将面团分成大小差不多大的丸子状搓圆，然后均匀的裹上芝麻， 热锅倒入花生油，将麻圆入锅，中火慢慢炸，一边炸一边慢慢翻。

最后炉火转小火，炸至定型的麻圆在炸的时候一边用锅铲轻轻挤压，炸至金黄的麻圆体积也比较大，蓬松起来，这个时候麻圆已经是熟的了，捞出沥油即可。

七、麻圆的做法？

用半烫面和起包馅样裛上芝麻下油锅炸即可

八、湖南麻圆做法？

材料

水磨汤圆粉250克、糖50克、馅料（可以用黑芝麻汤圆心、红豆沙等，我用的自制的紫薯馅）、无铝泡打粉1茶匙、水200ML、色拉油30ML、白芝麻100克

做法

1、准备材料。

2、将糖放入水中，搅拌至糖全部融化；再加入油、糯米粉和泡打粉。

3、搅拌均匀后揉成光滑的面团，面团要光滑柔软，水的量可以根据情况适当增减。

4、揉好的面团平均分成10份，馅也分成10份。

5、取一份面团按扁后包入紫薯馅，象包汤圆那样将馅料包起来，搓成球状。

6、将芝麻放在盘中，将做好的麻团放入使表面沾满芝麻，沾满芝麻后用手轻轻拍紧。

7、锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻团。

8、转小火炸熟。麻团不太容易熟，炸的时候一定要用小火，不断翻动使其均匀受热，炸的时间大约是15分钟左右，熟了的麻团体积会变大并漂浮起来

九、油条麻圆做法？

麻圆怎么做材料汤圆粉300克、（也可以买现成的汤圆）。糖少许、豆沙、调和油、白芝麻做法

1、汤圆粉放入白糖用温热水调和，揉成面团，再分成小剂子，搓成汤圆。

2、中间包入豆沙（其它的陷儿都可以）。再搓圆，在调和油上滚一下，再沾上芝麻热油锅放入汤圆炸黄即可。（火要小，不要太大）

十、麻圆夹心做法？

1地瓜去皮切成薄片，上锅蒸制10-15分钟，蒸软蒸熟蒸烂;我今天准备的是香芋馅，先把香芋馅搓成小圆形，准备点白芝麻;

2地瓜蒸好以后倒入盆中，用小勺按压成地瓜泥; 然后加入糯米粉，再加入一勺白糖，和成偏软一点的面团;

3;把面团搓成长条形，再切成小块。中间包入香芋馅儿，包好以后搓圆一点沾点水，再滚一圈裹上白芝麻，让芝麻裹得更结实一点儿，这样油炸的时候才不会掉芝麻

4油炸麻圆这一步很关键，锅里烧油油温烧到两三层热，调小火;油的量要莫过麻圆的高度，这样麻圆才会受热均匀，不会开裂;

5炸至麻圆飘起的时候，用铲子或勺子挨个的按压一下，按压是增大了它的体积，这也是油炸过后麻圆空心的关键;在整个炸至的过程中，我们要用勺子轻轻按压，不停的翻转，炸至表面金黄变硬，这样出锅后的麻圆才不会塌陷，捞出控干油;