椰蓉小方做法？

一、椰蓉小方做法？

100g牛奶+50g玉米淀粉,调匀成淀粉液,备用2100g牛奶椰子粉+代糖,小火加热搅拌均匀

③锅中倒入200g冷藏的牛奶，目的是为了整体液温降低,后续十淀粉液再一起升温至淀粉凝固点，这样就不容易结块

4锅中倒入淀粉液,中小火加热,用蛋抽顺时针不停的搅拌，两三分钟就可以搅拌成浓浓的糊状5将糊糊倒入容器中冷藏一小时以上,再拿出切小块,沾上椰蓉粉

二、小方肉做法？

食材：

五花肉500克，八角2个，香叶3片、小茴香1小搓，陈皮1小块，料酒3勺，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许；

第一步，猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时，中途需要换掉血水，保持水的干净，

待将猪肉浸泡好之后，切成块状，在锅中添上水，冷水放入猪肉；

第二步，加上点料酒，烧开后继续煮2分钟，将猪肉从锅中捞出，并且用温水冲洗干净，炒锅中不用放油，

直接将处理好的猪肉放入开始煎，将其中的油脂逼出；

第三步，待将猪肉块的每一面都煎好后即可盛出，给锅中加上点油，放入冰糖小火将其炒化，

再慢慢炒至焦糖色的时候，放入煎过的猪肉，快速翻炒均匀上色；

第四步，然后加上没过猪肉的热水，同时放入葱姜蒜和所有的香料，

比较细小的可以装入在纱布中，加上料酒、老抽、生抽、蚝油和冰糖；

第五步，开始炖煮，差不多小火炖40-50分钟的时间，

肉变软烂的时候加上点食盐调味，即可关火出锅。

三、地瓜小方做法？

准备需要的食材：手抓饼2张、红薯2个（根据大小，大的一个就够了）、白糖30克、芝士片2片、鸡蛋1个、白芝麻。

步骤一：这里将新鲜的红薯去皮，切成薄片，上锅蒸熟。

步骤二：蒸熟的红薯趁热放进大一点的碗里，加入白糖，搅拌均匀至白糖融化，变成红薯泥，如果追求口感，就拿一个筛子把红薯泥过细筛，这样就没有颗粒，口感更顺滑。

步骤三：手抓饼稍微变软，取一张平放，不红薯泥均匀的铺在上面。一张芝士片切成两半，放在铺好红薯泥的手抓饼的正中间。

步骤四：手抓饼往中间两边折叠起来，不需要交叉，只要红薯馅料不漏出来即可。把叠好的饼皮，切成3厘米左右宽的段，整齐码放在烤盘上（烤盘上铺上油纸）。

步骤五：取一个蛋黄，用刷子刷在饼皮上，再撒点芝麻在上面。上下180度，15分钟。

香甜软糯的红薯酥就做好了，浓浓的芝士味，混合红薯的味道，烤制出来咸蛋黄的香味。

四、糕点做法窍门窍门

今天我们来分享一些关于糕点做法的窍门。作为烘焙爱好者，掌握一些烘焙技巧可以让我们的糕点制作更加得心应手，口感更加美味。下面就让我们一起来了解一下吧。

选材要精

烘焙制作中选用优质食材是成功的关键之一。面粉、黄油、砂糖等原料的质量将直接影响到最终烘焙成品的口感和质地。所以在制作糕点时，务必选择新鲜、优质的食材。

粉类糕点窍门

在制作粉类糕点时，有一些窍门可以帮助我们做出松软可口的糕点。

• 面粉筛选：面粉在制作糕点时要进行筛选，这样可以去除面粉中的杂质，并使面粉更加细腻。
• 面团处理：揉面团的时间不宜过长，以免面筋发生过度拉伸导致糕点变得硬而不蓬松。
• 发酵控制：掌握好面团的发酵时间和温度，可以使糕点更加松软可口。

蛋糕类糕点窍门

制作蛋糕类糕点时，也有一些技巧可以提升烘焙成品的口感。

• 搅拌技巧：在搅拌蛋糕面糊时要轻柔均匀，避免过度搅拌导致蛋糕变得粗糙。
• 烤箱预热：在将蛋糕入烤箱之前，务必将烤箱预热至适当的温度，以确保蛋糕能够均匀受热。
• 烤制时间：不同类型的蛋糕需要不同的烤制时间，要根据食谱指导严格控制烤制时间。

常见问题解决

在烘焙过程中可能会遇到一些常见问题，下面针对一些常见问题给出解决方法：

• 蛋糕下陷：可能是由于面糊过度搅拌造成的，下次搅拌时可以轻柔些。
• 糕点干硬：可能是烤制时间过长或温度过高，下次可以适当减少烤制时间。
• 蛋糕裂口：可能是烤箱温度过高或烤制时间过长，下次可以调整烤箱温度。

糕点装饰技巧

糕点的装饰也是烘焙的一大乐趣，通过精美的装饰可以提升糕点的视觉效果。

• 奶油挤花：通过不同的挤花嘴可以做出各种形状的花朵，增加糕点的美感。
• 果干巧妙搭配：在糕点表面撒上一些果干碎片可以增加口感，也增添了一份色彩和美感。
• 巧克力装饰：用巧克力做出一些有趣的造型，为糕点增添一份特别的味道。

希望以上分享的糕点制作窍门对大家有所帮助，烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术，不断尝试和总结经验，相信你也能做出更加美味的糕点作品。

五、苦菜酸菜做法窍门窍门？

苦菜用水过一下。放入盐花椒放密封罐里。

六、橘子小方的做法？

1、准备椰蓉，玉米淀粉，白砂糖 ，黄油 ，橘子汁。

2、橘子榨汁，加入白砂糖，玉米淀粉，搅拌均匀。

3、开小火，在锅炉上不停搅拌，放入融化的黄油，继续搅拌，直至粘稠酸奶状。

4、倒入模具进行冷却，冷却一段时间再放入冰箱冷藏。

5、大概3小时后，取出切块，裹上椰蓉，稍微按压，将所有裹完后，再放入冰箱冷藏，口感会更好。

七、椰蓉小方的做法？

椰蓉小方是很多甜品店的主打，其实在家里只需要几步，一款简单快手、不用烤箱也可以做的甜点就轻松完成啦～即有卖相，又很好吃!这样做的椰蓉小方有很浓的奶香味，而且甜而不腻。喜欢的朋友可以自己动手试试～100%的成功哦

原料：牛奶、玉米淀粉、炼奶、椰蓉、糖。

做法步骤：

第1步、准备牛奶250g、糖25g、玉米淀粉30g、适量炼奶和椰蓉。

第2步、将一半的牛奶倒入玉米淀粉内，将其搅拌均匀。

第3步、剩余一半牛奶倒入锅内，小火慢煮。

第4步、牛奶煮开之后放入我们准备好的白糖和一勺炼奶，煮至白糖完全融化。

第5步、倒入事先调好的牛奶淀粉汁。

第6步、用铲子不停地翻拌均匀，直至成浓稠膏状。

第7步、倒入我们事先铺满椰蓉的模具内

第8步、用小铲子将其擀平后，放置冷却，盖上盖子，放入冰箱冷藏两小时左右。

第9步、冷藏好的甜品取出，切成自己喜欢的形状。

第10步、放入椰蓉内，使其表面沾满椰蓉碎。

第11步、差不多这个样子就可以了。

第12步、摆盘即可。

八、奶酪小方的做法？

你好，材料：

1. 面包1片

2. 奶酪片2片

3. 黄油适量

4. 盐适量

步骤：

1. 面包切成小方块。

2. 奶酪片切成小块。

3. 在平底锅中加入适量的黄油，加热至融化。

4. 将面包块放入锅中，煎至两面金黄。

5. 在面包块上放上奶酪块，盖上锅盖，小火煮至奶酪融化。

6. 最后撒上适量的盐即可。

小贴士：

1. 可以根据个人口味添加其他配料，比如火腿、蔬菜等。

2. 煎面包时可以用橄榄油代替黄油，更加健康。

九、婴儿小方巾做法

儿童小方巾围法并不只有一种，那么儿童小方巾围法有哪些呢？

将方巾沿对角线对折，然后沿长边向前折两次。把直角一端留在胸前，另两端绕过脖子向后打结系紧。或者将方巾沿对角线对折后，让围巾直角一端向后，长边中心对准头顶，另外两端在下颚打两个半结即可。

还有将方巾沿对角线对折，然后卷成“春卷”。直角一端向后、另两端交叉，左端在下，右端在上。使围巾右端保持不动，左端围巾绕右端一圈后从两端交叉处拉出，穿过此圈，抽紧，然后将其随意地移到侧面也可以。或者将小方巾折叠成千层状，围在脖子上打个活结，形状像花儿一样，很适合儿童。

十、脆皮南瓜小方做法？

1/5

将南瓜去皮，切成小块，上火蒸，时间不定，取决你切的大小，筷子戳了熟透即

2/5

将蒸熟的南瓜取出，用叉子压能泥，趁热倒入糯米粉，白糖(用量也不定，南瓜太湿的话多加糯米粉)，揉成面团

3/5

追求颜值的用称分成等分剂子，我就随意发挥了，戳圆再整理成方形，形状不影响口感

4/5

海氏k5烤箱调到170度，20分钟，预热完毕，放入

最后一步

拉丝的脆皮南瓜就完成啦。